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Bavaroise
€30.00 – €42.00(0)
Postre muy fino y suave, de agradable presentación tras una cena, y fácil de digerir. Pueden ser de café; chocolate; castaña; vainilla; frambuesa; naranja o limón, todos ellos con un relleno central de nata montada que consigue una mezcla de sabor y suavidad inigualables.
Capuchina
€30.00 – €40.00(0)
Consiste en una especie de esponja elaborada exclusivamente con un batido de yemas cocido al baño María, a continuación dicha esponja es sumergida en baño de jarabe con Ron, de esta manera quedará emborrachada y jugosísima. Para rematar, un acabado en la parte superior a base de pasta de yema y azúcar glass.
Mascota Marina
€27.00 – €50.00(0)
Jugoso bizcocho bañado y con yema en el corte, todo cubierto con merengue, y terminado en su cara superior con un salpicado de piñones, ligeramente dorado al horno. Su aspecto artesano la convierte en un irresistible artículo para pecar.
Milhojas
€17.00 – €68.00(0)
Milhojas de hojaldre artesano elaborado con productos de primera calidad. Es el postre más emblemático de la casa. Tres discos de hojaldre de mantequilla, intercalando una capa de crema en la base, también se puede sustituir la crema con mermelada de frambuesa, completado con nata de primerísima calidad o merengue y acabado en la parte superior con azúcar glass tostado con hierro incandescente.
San Marcos
€27.00 – €50.00(0)
Información de producto San Marcos Nuestra deliciosa tarta San Marco hecha con bizcocho, nata, yema y un acabado con azúcar tostada.
Santo Honore
€32.00 – €48.00(0)
Tarta con base de sablé con una corona de pettitsoux y bolitas de crema y caramelo.
Suspiros
€27.00 – €38.00(0)
Una tarta que consiste en una estructura de tres discos de merengue endurecidos en el horno, intercalados con un suave y delicioso contenido que bien puede ser de trufa, café, frambuesa o castaña como el de la ilustración
Tarta de Chocolate
€27.00 – €50.00(0)
Tarta de bizcocho de chocolate, bañada y rellena con fina mantequilla de chocolate para ser terminada con virutas de chocolate. Es la tarta que más entusiasma a los niños.
Tarta de limón
€26.00 – €40.00(0)
Exquisita tanto en su base de pasta sablé, como en la crema hecha a base de zumo de limón recién exprimido, y terminada con una abombada capa de merengue ligeramente dorada al horno.
Tarta de manzana
€26.00 – €40.00(0)
Deliciosa tarta hecha con una base de sablé, crema pastelea y manzana reineta. Bañada con una mermelada de albaricoque natural. ¡Riquísima!
Tarta de Queso
€26.00 – €38.00(0)
Riquísima especialidad elaborada con queso fresco y nata, sobre una base de pasta sablé y terminada con una capa de mermelada de frambuesa natural.
Tarta de Zanahoria
€27.00 – €38.00(0)
Riquísimo bizcocho de zanahoria relleno de frosting de queso, decorada con nueces y canela.
Tarta Primavera
€27.00 – €38.00(0)
Tarta de bizcocho, nata y fresón. Terminada con una cobertura de mermelada de albaricoque.
Tarta Romana
€27.00 – €50.00(0)
Esta exclusiva tarta es de una apariencia curiosa, pues no solo tiene aspecto artesano, sino que además, consigue brillar de una manera muy atrayente. Se compone de bizcocho con naranja bañado, yema en corte, nuestra mermelada artesana y piñones, queda terminada con un glaseado cristalizado con un golpe de horno.
Tarta Sacher
€23.00 – €45.00(0)
La típica tarta sacher austriaca que puede ser con diferentes tipos de mermeladas; frambuesa , albaricoque, naranja amarga o incluso ciruela. Una tarta perfecta para los amantes del chocolate.
Tira de hojaldre
€36.00 – €38.00(0)
La tira de hojaldre es una elaboración artesana de hojaldre de mantequilla, sobre la que se dispone un rio de crema y trozos de frutas colocados en fila y apoyados unos sobre otros